"茂"牌枣肠、花椒肉风味独特口感上乘，深受消费者喜爱

枣肠--清嘉道间，泰山南麓，有妇王氏，早年丧夫，与子相依。子渐成人，妇趋病衰，求方郎中，欲调阴阳。王氏赢弱，良药难进，茶饭不香。子念母恩，遍寻良方，跋山涉水，辗转川江，得遇高人，赐一食方：花椒砂仁，八角茴香，诸药和肉，裹之以肠，日晒阴晾，煮而食之，脾和胃强。子即回家，制法依样，食有奇味，闻有异香，母思进食，不月无恙。事传乡里，众人效仿，遂成名吃，名曰枣肠。二百年间，齐鲁名扬，东西南北，味甲四方。鲁中莱芜，今有茂肠，融古贯今，秀于众坊。乡情衷肠，源远流芳。